ALBUMINA PURA 3KG (6 UNID DE 500G) PROTEINA CONCENTRADA

A clara pasteurizada desidratada da CP OVOS lhe proporciona total segurança alimentar isenta de microorganismos patogênicos aliando a praticidade do uso, padronização da qualidade e formulação do seu produto, eliminação do desperdício com perdas por quebras, ovos trincados ou deteriorados, economia de tempo e mão de obra na quebra e separação, não gera gema em sua utilização; e total higiene não gerando cascas; é só hidratar e usar. Com um volume oito vezes menor em relação ao produto refrigerado, possibilita grande economia no transporte e armazenamento, além de não necessitar de refrigeração. Excelente fonte proteica, oferece ao seu produto estrutura e textura natural, sem adição de conservantes, sendo preservado pela pasteurização e desidratação.

Aplicações
Utilizada em massas, bolos, doces, torrones, suplementos alimentares, produtos farmacêuticos e cosméticos ou produtos que utilizem a clara do ovo in natura sem grande necessidade de aeração.

Um quilo de clara pasteurizada desidratada equivale a duzentas e quarenta e quatro claras de ovos tipo grande.

Validade de 1 ano se mantido em local seco e arejado a temperatura ambiente.

Embalagem

01 Caixa de Albumina Pura 3kg (6 UND 500g)

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